鸡尾酒配方工具
鸡尾酒配方工具用于归档各类配方的结构比例：基酒、辅料、果汁与冰量之间的搭配，以及摇和、调和、分层等手法要点。页面介绍如何按份数换算用量、如何记录口感调整，方便复刻与改进配方。
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怎么用
- 选定配方并记下各成分的份数比例
- 按饮用人数把份数换算成实际用量
- 标注调制手法、杯型与冰的处理方式
- 试做后记录甜酸强弱，调整比例并留存版本
典型场景
家庭聚会前列出可做的配方清单
按现有基酒筛选能复刻的配方
记录配方改版过程形成个人手册
对照酒类风格安排搭配小食
常见问题
份数比例怎么用？
配方里的数字多是相对份数，确定一份的实际毫升数后即可按人数放大或缩小，比例关系保持不变。
没有量酒器怎么办？
可以用带刻度的小杯或常见容器替代，先固定一种基准并记下对应毫升数，后续沿用同一基准。
配方太酸或太甜如何调整？
通常从酸甜比例与基酒强度两处入手，一次只改一个变量并记录结果，便于比较哪次更合适。