多道菜烹饪时间统筹
厨房计时先列出各菜所需时间，再按先后与重叠安排启动点，让多道菜在相近时刻完成。
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怎么用
- 列出每道菜的预计烹饪时长。
- 把耗时长的先启动，短的靠后。
- 为关键节点分别设定提醒。
- 记录一次实操的时间便于优化。
典型场景
家宴多道菜同步出锅
煲汤同时炒菜的时间安排
烘焙与配菜并行计时
记录菜谱建议的用时
常见问题
为什么不是同时开火？
各菜耗时不同，按先后错开启动才能在相近时间完成。
提醒设几个合适？
按关键步骤设，转火与出锅各设一次更稳妥。
和运动间歇计时像吗？
都用分段提醒，只是这里围绕菜肴的先后与重叠安排。